Bajalupano Malbec 2018
100% Malbec
Valle de San Vicente
Enólogo: Sergio Heras
Maceración pre-fermentativa a temperatura controlada en acero inoxidable, fermentación alcohólica con levadura seleccionada y post maceración al término de la FA.
Añejamiento por 15 meses en barrica de roble francés & americano. Afinamiento en botella por 21 meses.
Un vino brillante, color granate. Un vino con aromas a ciruela, cuero, tostado medio, clavo, sotobosque y tabaco. Con acidez pronunciada, balanceado, taninos sauves con permanencia media.
Se recomienda maridar con costillitas, rib eye al romero y pastas blancas. Servicio: 16 a 18oC
100% Malbec
Valle de San Vicente
Enólogo: Sergio Heras
Maceración pre-fermentativa a temperatura controlada en acero inoxidable, fermentación alcohólica con levadura seleccionada y post maceración al término de la FA.
Añejamiento por 15 meses en barrica de roble francés & americano. Afinamiento en botella por 21 meses.
Un vino brillante, color granate. Un vino con aromas a ciruela, cuero, tostado medio, clavo, sotobosque y tabaco. Con acidez pronunciada, balanceado, taninos sauves con permanencia media.
Se recomienda maridar con costillitas, rib eye al romero y pastas blancas. Servicio: 16 a 18oC
100% Malbec
Valle de San Vicente
Enólogo: Sergio Heras
Maceración pre-fermentativa a temperatura controlada en acero inoxidable, fermentación alcohólica con levadura seleccionada y post maceración al término de la FA.
Añejamiento por 15 meses en barrica de roble francés & americano. Afinamiento en botella por 21 meses.
Un vino brillante, color granate. Un vino con aromas a ciruela, cuero, tostado medio, clavo, sotobosque y tabaco. Con acidez pronunciada, balanceado, taninos sauves con permanencia media.
Se recomienda maridar con costillitas, rib eye al romero y pastas blancas. Servicio: 16 a 18oC