Vino 100% elaborado en Baja California, México
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Vino 100% elaborado en Baja California, México 〰️
Vinos Premiados
Conoce los varietales ganadores de medallas a nivel nacional e internacional.
Merlot 2019
Aromas a mermelada, tierra, lavanda, cacao, fresas y jamaica.
Cabernet Sauvignon
Color rojo carmesí intenso, nítido, notas fuertes a frutos rojos, ciruela, té verde, canela, un poco de vainilla, nuez moscada, almendra & chocolate. Notas a jamaica, cuero, pimiento morrón verde, mentol, permanencia media larga con buen final.
Línea Bajalupana
La línea Bajalupano se compone de ocho vinos para los que utilizamos las siguientes variedades de uva:
· Cabernet Sauvignon / Malbec / Merlot / Tempranillo / Syrah / Chardonnay / Grenache
· Vinificamos uvas del Valle de Guadalupe, Valle de San Vicente & Ojos Negros.
En promedio, nuestros vinos tintos pasan 18 meses de crianza en barricas de roble francés. Afinamiento durante 21 meses en botella con temperatura controlada.
Nuestro blanco, elaborado con la variedad Chardonnay, reposa 3 meses en barrica nueva de roble francés.
Chardonnay
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Chardonnay 〰️
Nuevo espumoso
Nuevo espumoso
Bajalupano en Braille 2021
Elaborado con método tradicional champenoise
60% Grenache 40% Chardonnay
48 meses en contacto con lías, después realizamos remuage durante 3 semanas terminando con el proceso de deguelle. Cuidado, este vino es adictivo.
Sigue nuestra trayectoria.
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